Le NEW YORK TIMES loue son "brillant talent allié à un esprit aventureux", son jeu "magnifiquement coloré et sa technique hors du commun". Pierre Boulez dit de lui: "fort intéressant, il témoigne d'une originalité certaine, et les meilleures qualités dans le domaine de l'exécution".
Né à New York, Jay Gottlieb étudia à la Juilliard School et à l'Université de Harvard, en France avec Nadia Boulanger, Olivier Messiaen, Yvonne Loriod, Robert Casadesus, et en Allemagne avec Aloys Kontarsky.
Lauréat du Prix du Festival de Tanglewood, il a pris part à de nombreux festivals de musique prestigieux (La Roque d'Anthéron, Festival International du Clavier à New York, Festival d'Automne à Paris, Automne à Varsovie, Almeida à Londres, Biennale de Venise, Moscow Forum ...), en récital ainsi qu'en concerts-conférences et master classes à travers le monde.
Des institutions telles que la Juilliard School, Université d'Indiana à Bloomington aux USA, CNSM de Paris, CNSM de Lyon, Ecole Normale, Schola Cantorum, Conservatoire Américain à Fontainebleau, Centre Acanthes font régulièrement appel à lui comme pédagogue. En novembre-décembre 2015, il siégeait auprès de Martha Argerich au jury du Concours International de Piano Hamamatsu au Japon.
Il s'est produit en soliste avec des orchestres et ensembles tels le Boston Symphony, Les Percussions de Strasbourg, Le London Sinfonietta, Le New York Group for Contemporary Music, membres du New York Philharmonic et de L'Orchestre de Paris, travaillant avec des chefs comme Pierre Boulez, Seiji Ozawa, Kent Nagano, Michael Tilson Thomas, Lukas Foss, Aaron Copland, Arturo Tamayo...
De nombreux compositeurs (Magnus Lindberg, Franco Donatoni, Sylvano Bussotti, Luis de Pablo, Maurice Ohana, Betsy Jolas, Gilbert Amy, Yan Maresz, Lukas Ligeti, Bruno Mantovani, Oscar Strasnoy, Régis Campo, Poul Ruders...) ont écrit pour lui.
Il a réalisé la bande sonore de plusieurs films (dont "La Discrète"), et écrit un livre sur la musique moderne et contemporaine pour piano édité par la Cité de la Musique-Villette. Il a réalisé des enregistrements pour Philips, RCA, Harmonia Mundi, Erato, Aeon.plusieurs fois couronnés par le Grand Prix du Disque ou Coup de Coeur de l'Académie Charles Cros, le Diapason d'or, le "Choc" du "Monde de la Musique" entre autres. Jay Gottlieb a été nommé pianiste officiel par le gouvernement américain afin de représenter son pays dans le monde entier.
"D'une qualité exceptionnelle... une virtuosité réelle... volcanique... un musicien prodigieux." (LE MONDE).
"Une technique magnifique, les harmonies et les timbres sont merveilleusement bien rendus. Une interprétation idéale." (Olivier MESSIAEN) "Jay Gottlieb est un des meilleurs musiciens que je connaisse. J'ai pour lui une affection et des louanges sans bornes." (Nadia BOULANGER).
"Son toucher est d'une précision sans nom, son phrasé d'une étonnante clarté, et quelle souplesse! Magistral." (DIAPASON).
L’interprétation de Jay Gottlieb n’appelle aucune réserve: le délié de son jeu, le souci de clarifications des plans sonores... L’interprète explore ce piano unique avec un soin et une passion qu’il réussit à transmettre. Une virtuosité panoramique et polymorphe.” (CLASSICA)
"Magnifique !" (Leonard BERNSTEIN)